Penne all’arrabbiata

IMG_5665

Ingredienti per 3 persone

  • 250 grammi di penne o pennette rigate
  • 250 grammi di pomodori pelati con un po’ di passata
  • pecorino romano
  • parmigiano reggiano
  • olio extravergine d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio
  • peperoncino fresco
  • prezzemolo

 

Procedimento

  1. In una padella molto capiente soffriggere in olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio e il  peperoncino.
  2. Versare nella padella i pomodori pelati e se necessario aggiungere un po’ di passata.
  3. Salare e cuocere per 20 minuti.
  4. Cuocere in acqua salata le penne, scolatele e saltatele in padella con il sugo aggiungendo un po’ di parmiggiano reggiano, abbondante pecorino e una spolverata di prezzemolo.

IMG_5669

Buon appetito da Mimì e Sasà

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...