Tagliata di Totano

2/3 porzioni

img_4692tempi: 30 minuti

ingredienti:

  • totano gigante
  • olio extravergine di oliva
  • pepe
  • prezzemolo

Preparazione:

Incidere la bistecca di totano con tagli paralleli orizzontali e verticali da entrambe i lati.
Scottare per 5 minuti in padella con un filo d’olio extravergine.
Affettare e servire con pepe, spolverata di prezzemolo ed un filo d’olio extravergine d’oliva pugliese.

Buon appetito 

 

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