Vinile

Mimì decide di spegnere la TV, prende il vecchio giradischi, lo poggia sulla tavola e scopre l’atmosfera che crea il vinile…si comincia a cenare abbinando a questo sound misto ad un fruscio di sottofondo, note esotiche di pollo in salsa di soia, spaziando da Tracy Chapman a Maria Carta, dalla musica classica al funky, soul, ecc…

Pollo in salsa di soia

Ingredienti:

  • 1 Petto di pollo
  • 1 Cipolla bianca
  • Olio extravergine di oliva
  • 1/2 cucchiaino di Zucchero
  • Aceto di mele
  • Salsa di soia
  • Wasabi
  • Sale

Procedimento

  1. Soffriggere in una padella la cipolla con olio extravergine di oliva
  2. Versare aceto di mele misto ad acqua e zucchero
  3. Aggiungere il pollo tagliato a pezzi e cuocere per 4/5 minuti
  4. Sale, salsa di soia e un pizzico di Wasabi e acqua se necessario
  5. Saltare e servire

Buon appetito da Mimì e Sasà

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