Ingredienti 800 g. di patate 200 g. di riso arborio 1Kg di cozze 1/2 cipolla bianca 1/2 spicchio d’aglio Pecorino romano Parmigiano Reggiano Olio extravergine d’oliva pugliese prezzemolo 250 g. di pomodorini 1 cucchiaino di sale Pepe acqua delle cozze 400 g. di acqua Procedimento Lavate le cozze aiutandovi con un coltello a seghetto o…
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Cicatelli cozze e ciliegini
Ingredienti 500 g. di cicatelli 2 kg di cozze Pomodorini ciliegini 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro Aglio Peperoncino Prezzemolo Sale Procedimento Schiudere le cozze in una pentola con coperchio a fiamma alta, non facendole cuocere troppo!!! L’importante è che i gusci siano tutti aperti e rilascino il liquido. Filtrare il liquido e sgusciare la…
Cozze sarde impanate al forno a casa di amici…
Come altre volte ci ritroviamo a cena da Patrizia e Franco. Lì ci sentiamo a casa e loro carinamente ci lasciano largo spazio ai fornelli…peccato non aver scattato foto delle linguine allo scoglio di Patrizia…buonissimi🔝🔝🔝bellissima serata e dedichiamo questo piatto alla storica amicizia che ci lega🤗 Ingredienti 2kg di Cozze Mollica di pane 1 spicchio…
Cucina con Mimì & Sasà 