rollè di coniglio alla griglia

Tempi: 2 ore Ingredienti 1 coniglio intero di circa 1,5 kg da disossare completo di cuore e fegatino 60 g di parmigiano reggiano grattuggiato 150 g di prosciutto cotto o pancetta arrotolata salvia, rosmarino 1/4 di vino bianco pepe nero olio extravergine d’oliva sale q. b. barbecue Weber a carbone con cottura indiretta  

Linguine al nero di seppia

Lo so non è il massimo come presentazione ma il sapore lo era… Tempi: 30 minuti Ingredienti per 4 porzioni 3 seppie fresche (da pulire) da circa 200 g nero di seppia (da estrarre dalle seppie, no bustine) 500 g di linguine olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di vino bianco aglio peperoncino fresco prezzemolo  …

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spaghetti tonno e cozze

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