Non è una ricetta nostra, ma la consigliamo. Guardate questo video su YouTube: Buona visione da Mimì e Sasà
Categoria: cucina vegetariana
Bucatini con crema di asparagi
Ingredienti 500g di asparagi 250g di bucatini 150g di ricotta fresca vaccina 150g di panna Menta fresca 40g di parmigiano reggiano Olio extravergine di oliva 1 cipolla Sale Pepe Procedimento Crema di asparagi Soffriggere in una padella la cipolla tritata con olio extravergine di oliva Pulire gli asparagi togliendo la parte dura, lavare, tagliarli a…
Mezzi ziti con pesto e pomodori confit
Ingredienti pesto Parte interna di 4 pomodori a grappolo Basilico fresco 1 peperoncino fresco 1 spicchio d’aglio parmigiano reggiano 4 noci Olio extravergine d’oliva Sale Ingredienti pomodori confit Parte esterna di 4 pomodori a grappolo Zucchero a velo Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Origano Altri ingredienti 250g di mezzi ziti Procedimento Sbollentare i pomodori per…
Pennette con carciofi
Difficoltà: bassa Tempi: 15 minuti Ingredienti Pennette rigate 4 carciofi sardi o romani 6 pomodori secchi 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro olive taggiasche denocciolate sott’olio Olio extravergine d’oliva aglio peperoncino fresco Parmigiano Reggiano (crostini di pane sbriciolati per i vegetariani) prezzemolo sale Procedimento Soffriggere con olio extravergine d’oliva in una padella capiente, aglio, peperoncino…
Cucina con Mimì & Sasà 