Ingredienti 500g di scialatelli 1/3 di zucca veneta 180g di ricotta fresca 80g di semi di zucca sbucciati 2 cipollotti bianchi Sedano Peperoncino fresco 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Pecorino romano o parmigiano reggiano Procedimento In una padella molto capiente soffriggere con olio extravergine di oliva aglio, cipollotti, peperoncino fresco e sedano….