Ingredienti Filetto 2 filetti di manzo pepe verde in salamoia panna fresca 1 cucchiaino di senape di Digione 50g di brodo di carne 1/2 bicchiere di Brandy 20g di burro sale q.b. farina 00 q.b. Procedimento Filetto Legare i filetti con dello spago Passare i filetti nella farina Sciogliere il burro in una padella Rosolare…