Difficoltà: bassa Tempi: 15 minuti Ingredienti Pennette rigate 4 carciofi sardi o romani 6 pomodori secchi 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro olive taggiasche denocciolate sott’olio Olio extravergine d’oliva aglio peperoncino fresco Parmigiano Reggiano (crostini di pane sbriciolati per i vegetariani) prezzemolo sale Procedimento Soffriggere con olio extravergine d’oliva in una padella capiente, aglio, peperoncino…