Ingredienti
- 800g di polpo
- olio extravergine d’oliva
- prezzemolo
- scorza di limone
- pepe
Procedimento
- Cuocere in pentola a pressione il polpo con un bicchiere d’acqua per 20 minuti
- Posizionare il polpo sulla griglia e cuocere per 5 minuti
- Impiattare aggiungendo una spolverata di prezzemolo, una grattata di scorza di limone, pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Panino con polpo
Buon appetito da Mimì e Sasà